Tradition · Terroir · Charentes

DAVID RAMNOUX

Vigneron-bouilleur de cru sur 8,5 hectares dans les Fins Bois de Cognac — biologique et biodynamique depuis 1992.

Depuis 1992

Notre Histoire

Installé au Domaine des Bellevues à Mareuil, au cœur des Fins Bois de Cognac, David Ramnoux conduit son vignoble en agriculture biologique et biodynamique depuis plus de trente ans. Vigneron-bouilleur de cru, il maîtrise l'intégralité de la chaîne — de la culture de la vigne à la distillation sur l'alambic charentais familial de 4,5 hectolitres, jusqu'à l'élevage en fût de chêne et la mise en bouteille. Une exigence artisanale rare, au service de l'expression authentique du terroir.

8,5

Hectares de vignes
dans les Fins Bois

+30

Années de viticulture
biologique & biodynamique

4,5

Hectolitres — capacité
de l'alambic familial

Certifié Agriculture Biologique & Demeter

Le domaine travaille selon les rythmes naturels de la lune et des saisons, sans intrant chimique. Une démarche engagée depuis 1992, reconnue par les certifications AB et Demeter, pour révéler la véritable expression du terroir charentais.

"Le respect de la terre est la première étape d'un grand vin."

— David Ramnoux

Spiritueux d'Exception

Cognac VSOP

Un assemblage harmonieux d'eaux-de-vie vieillies en fûts de chêne français. Ce Cognac VSOP révèle des notes complexes de vanille, d'abricot sec et une touche épicée. Une longueur en bouche remarquable qui témoigne de son élevage patient.

Vieillissement prolongé
Certification Bio
40% Vol.

40,00€ Nous contacter →

Apéritif Traditionnel

Pineau des Charentes Blanc

La fraîcheur du jus de raisin mariée à la finesse du Cognac. Ce Pineau blanc offre une robe dorée et un nez expressif de fruits frais, de miel et de fleurs blanches. Idéal servi frais à l'apéritif ou pour accompagner un foie gras.

Fruité et Floral
Servir frais (8–10°C)
17% Vol.

30,00€ Nous contacter →

Pineau des Charentes Blanc David Ramnoux

Vin de Terroir

Vin de Pays Charentais Rouge

Un vin rouge authentique, exprimant toute la richesse de notre sol argilo-calcaire. Des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et une structure tannique souple. Parfait pour accompagner les viandes grillées et les fromages affinés.

Merlot & Cabernet
Agriculture Biologique
Millésime 2022

9,40€ Nous contacter →

Aide & Infos

Questions Fréquentes

La livraison est assurée en France métropolitaine sous 3 à 5 jours ouvrés. Les commandes sont soigneusement emballées pour garantir l'intégrité des bouteilles. À partir de 6 bouteilles, les frais de port sont offerts.

Oui, les visites sont possibles du lundi au samedi, de 9h à 18h. Nous vous accueillons pour une dégustation commentée dans notre chai. Merci de prendre rendez-vous au préalable par téléphone ou email.

Oui, l'ensemble de notre production est certifiée Agriculture Biologique (AB) et Biodynamie. Nous n'utilisons aucun produit chimique de synthèse, pour révéler la vraie expression de notre terroir charentais.